(+)-儿茶素水合物是一种植物来源的抗氧化剂黄酮类化合物；一种自由基清除剂，可防止多种生物系统中自由基介导的损伤。

苯丙酮酸是一种酮酸，是苯丙氨酸代谢的中间体或分解代谢副产物。有轻微的蜂蜜样气味。血液或尿液中苯丙酮酸的含量通常非常低。苯丙酮尿症 (PKU) 患者的尿液中含有高含量的苯丙酮酸，苯丙酮尿症是一种先天性代谢缺陷。

DiI 是一种亲脂性膜染料。它横向扩散以染色整个细胞。 DiI 被激发后会发出橙红色荧光，这种荧光在水中很弱，但当掺入膜中时，这种荧光很强且光稳定。