Bacterial Substrate III, Abz/DNP TFA is an internally quenched fluorescent peptide substrate. Staphylococcus aureus transpeptidase sortase A (SrtA) reacts with its native substrate Bacterial Sortase Substrate III, Abz/DNP, cleaving it and catalyzing the formation of an amide bond between the carboxyl group of threonine and the amino group of cell-wall crossbridges.

Octenyl succinic anhydride 可用于酯化淀粉从而产生具有两亲性质的水胶体 OS-淀粉。Octenyl succinic anhydride (OSA) 通过改变分子表面的结构来影响两个淀粉颗粒外表面上分子之间的相互作用。

α-酮戊二酸是 TCA 循环中的关键分子。它可以由谷氨酸通过谷氨酸脱氢酶氧化脱氨产生，并且是磷酸吡哆醛依赖性转氨反应（由支链氨基酸转氨酶介导）的产物，其中谷氨酸是常见的氨基供体。